什麼能清肝明目

現如今，越來越多的人都開始重視中醫的理論，也越來越傾向於通過食療來進行保健、保養。就清肝明目這方面來說，今天為大家推薦的這篇文章就將為我們解答什麼能清肝明目這個問題，為我們介紹一些有助於清肝明目的食療菜譜。

什麼能清肝明目

1.枸杞茶

茶材：枸杞75克，綠茶2克。

製法：將枸杞用水洗淨，放入鍋中，加入適量清水，以文火煎煮15-20分鐘，取汁衝入茶即可飲用。

注意：脾胃虛弱、消化不良腹脹者禁用。高血壓及易上火者慎服。

調養原理：枸杞性平味甘，能益氣生精、降壓明目，補益肝腎。此養生茶去肝火、明目，可以保護眼睛。

2.菊花奶茶

茶材：白菊花5克，鮮奶20ml，冰糖適量。

製法：將鮮奶和冰糖一起放入鍋中，以文火煮至沸騰，然後放入用水洗淨的白菊花，繼續以文火煎煮3-5分鐘；濾掉菊花，取汁飲用。

注意：孕期及生理期女性禁用。

調養原理：菊花性寒、味甘苦，含有豐富的維生素A，人們常問有可以清熱解毒的養生茶麼？其實菊花就是一味清熱解毒，保護眼睛的優選品，鮮奶可改善茶的口感，補充人體營養，此方有清肝明目的功效。

3.山梔子甘草茶

茶材：山梔子9克，甘草6克。

製法：將山梔子、甘草用水洗淨；把洗好的茶材放入鍋中，加入適量清水，以文火煎煮10-15分鐘，取汁飲用。

注意：每天一劑，持續五天即可。

調養原理：山梔子能清熱、涼血、去火，對於因虛火上升導致的眼疾具有特殊療效，此養生茶適用於肝火上升引起的視物不清等症。

4.紅花菜燴青豆

材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水澱粉各適量。

做法：將嫩紅花菜洗淨，切成段，投入沸水鍋中焯水後，撈起用清水漂，瀝乾水;鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水澱粉收汁，起鍋即成。

5.上湯豆苗

材料：綠油油的豆苗200克、皮蛋2個，油鹽適量。

做法：豆苗用清水漂洗乾淨，待用;皮蛋剝皮，清洗一下，然後切成4瓣，月牙型的;鍋里加水，煮開，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加適量鹽，煮上1分鐘，就可以起鍋食用了。

6.桑葉粥

材料：鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。

做法：將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣;粳米洗淨，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。

對於什麼能清肝明目這個問題，上面這篇文章告訴我們有很多食物是可以幫助我們清肝明目的，茶類有枸杞茶、菊花奶茶、山梔子甘草茶，菜品有紅花菜燴青豆、上湯豆苗和桑葉粥，詳細的做法已經在文章中清楚交代了，大家一定可以學會。