蔬菜饅頭的做法 【胡蘿蔔饅頭】------蔬菜饅頭 蔬菜饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜饅頭的做法步驟

• 1、胡蘿蔔擦絲

• 2、擦好的胡蘿蔔

• 3、胡蘿蔔絲放入攪拌機中，加入水

• 4、攪拌成胡蘿蔔汁

• 5、中筋麵粉、酵母攪拌均勻

• 6、分次加入胡蘿蔔汁、把面攪拌成面絮狀

• 7、和成光滑的麵糰

• 8、發酵到2倍大小

• 9、排氣、把麵糰分割成100g左右的面劑

• 10、麵糰滾圓

• 11、排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發

• 12、涼水，開中火上汽後蒸15分鐘，即可。