1、準備食材。
2、煮熟後加半碗水(能沒過食材為宜)放料理機攪汁。
3、四種蔬菜都榨成汁
4、2g酵母粉加水稀釋後倒入200g麵粉中。攪拌後再加20g糖,糖根據個人口味適量新增。
5、四種有顏色的面和一種白色的面和好後,分別放盆裡用保鮮膜密封,發酵1個小時左右。室內溫度在20攝氏度為宜。
6、發好的面是沒有發酵前的1.5倍,很軟,手撕有氣孔。
7、擀麵。擀成手指厚度就可以了。
8、用饅頭模具做出不同形狀的卡通動物。模具網上一大堆,喜歡什麼樣買什麼樣的,還可以和寶寶一起做饅頭,增加與寶寶的互動,和動物顏色識別能力。
9、最後就是上蒸鍋蒸了,這個是我做好的幾種饅頭的最終成品。