![潮汕海鮮砂鍋粥怎麼做好吃又簡單]( "潮汕海鮮砂鍋粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海蟹 ：
適量蝦 ：
適量 輔料
米 ：
適量 香菜 ：
適量 姜 ：
適量白
胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 自家做的真材實料還乾淨，只要愛的都可以往裡面加
2. 蟹刷洗乾淨，去除腮、胃、心、腸後肢解成大塊兒。
3. 蝦去頭去蝦線開背，連同蟹一起加入料酒去腥。
4. 米用水浸泡半小時以上吸足水分瀝乾，拌入花生油，避免熬的時候粘鍋。
5. 米加水大火煮開轉中火煮至米開花，加入薑絲、蟹繼續熬15分鐘，加入蝦轉小火熬20分鐘，粥變濃稠加入胡椒粉、鹽調味，出鍋前加入香菜。
千里飄香谷
