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炸紫菜卷和蔬菜餃子的做法 炸紫菜卷和蔬菜餃子(4人份) 炸紫菜卷和蔬菜餃子怎麼做

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:6.34K
炸紫菜卷和蔬菜餃子的做法 炸紫菜卷和蔬菜餃子(4人份) 炸紫菜卷和蔬菜餃子怎麼做

食材明細

主料
  • 水煮粉絲 (2杯)
  • 胡蘿蔔 (1/3根)
  • 紫蘇葉 (5片)
  • 紫菜 (3片)
  • 餃子皮 (5張)
  • 雞蛋 (1枚)
輔料
  • 糠麩 (1/2杯)
  • 麵粉 (1/2杯)
配料
  • (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 白砂糖 (1湯匙)
  • 清酒 (一大勺)
  • 醬油 (一大勺)
  • 髮油 (一大勺)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炸紫菜卷和蔬菜餃子的做法步驟

  • 1、將粉絲用水煮後蘸上醬汁,然後用平底鍋翻炒去除水分,冷卻備用。
  • 2、胡蘿蔔切絲,加油在平底鍋裡微微翻炒,放鹽和胡椒粉調味。
  • 3、翻炒過的胡蘿蔔和切成半公分寬攝氏度的紫蘇葉與1混合均勻
  • 4、將紫菜分成四等分,裡面包上部分步驟3,然後再紫菜的邊緣蘸些水將紫菜捲起。
  • 5、取適量步驟3包入餃子皮中,將邊緣蘸水將餃子包成半月形。
  • 6、只在紫菜卷外依次裹上面粉、雞蛋和糠準備油炸。
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    7、紫菜卷和餃子放入事先預熱好的飛利浦Airfryer中,用180ºC炸15分鐘左右即可。

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    8、煎炸焗煨烤,飛利浦空氣炸鍋--空氣烹飪,領跑健康