餃子、包子、麵條、年糕、魚肉、肘子肉、米粥、雞蛋、餛飩、油條、豆漿、米飯。東北大年三十早上的早餐沒有特殊的講究,都是比較平常的食材。餃子是常見的麵食,也是大年三十應景的食物,餡料多樣,可以煮著吃、蒸著吃或是煎炸食用。麵條可以做成湯麵或打滷麵、炒麵等美食。