“有朋友想學紫菜飯卷😄,其實這個真的是很簡單的,不過也方便想吃隨時做,出去玩也方便帶。”
1、準備材料:壽司用的竹簾、紫菜片、米飯、壽司醋、黃瓜、火腿腸、雞蛋,你也可以選擇其它比如胡蘿蔔、肉鬆、或者雞肉條這些隨你自己喜歡啦!
2、把壽司醋倒入米飯拌勻。壽司醋可以買,我是自己用白醋:糖:鹽按6:3:1調的。
3、可以卷飯捲了,竹簾開啟放在一張保鮮袋上你可以在乾淨的案板上做就不用保鮮袋。再把紫菜片放在竹簾上。
4、旁邊放一碗涼白開,舀一點米飯在紫菜前段,用手指沾點涼水然後把米飯按平,一點點新增直到鋪滿紫菜片的三分之二就好了。
5、在前端放上你自己喜歡的菜或者肉條,我今天只備了雞蛋條黃瓜條和火腿腸條。
6、像這樣卷,兩手一起卷哈,我是騰了個手照相了。
7、卷好後竹簾包住飯卷,兩手握著用相反的方向再使點勁兒捏捏卷緊一點,
8、卷好了,拿出來
9、用刀沾涼水先切掉兩頭,不好看的吃掉😄,再均勻切成塊就行了。
10、切好後,沾番茄醬或者青芥末吃都是不錯的。
手和刀沾涼開水是為了手和刀不粘著。米飯我就是蒸飯後剩的米飯,講究一點就和點糯米蒸,更瓷糯些。寫的比較囉嗦是為了看得人更明白些😄