“昨天買了2個饅頭沒有吃,今天放些香菇,加上一個雞蛋炒了炒,當早飯吃了--”
1、準備好食才香菇洗淨,去柄,切丁備用.
2、饅頭切小塊,放入平底鍋,中火乾煸至微微發黃,盛出。
3、雞蛋打勻,用油炒熟,鏟碎盛出。
4、油熱,放香菇丁煸炒。
5、當香菇發蔫,放下饅頭塊.
6、放入雞蛋,加鹽,雞精煸勻.
7、撒些蔥花煸勻即可。
1.乾煸饅頭不用放油.