奶香雞蛋煎饅頭怎麼做|奶香雞蛋煎饅頭的做法

“要想吃上雞蛋煎饅頭，那得從做饅頭開始呀！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

奶香雞蛋煎饅頭的做法步驟

• 1、麵粉稱重。

• 2、加上黑米粉。

• 3、酵母和白糖。

• 4、再加入牛奶，開始和麵。

• 5、和成光滑的麵糰。

• 6、分成七十克左右的麵糰，繼續團圓。

• 7、發酵完成之後開火上汽後蒸10分鐘，燜一會兒再取出涼。

• 8、碗裡磕兩雞蛋打散。

• 9、放入橫著切成片狀的饅頭。

• 10、裹上蛋液後放入刷油的電餅鐺煎。

• 11、兩面都煎的金黃，撒點熟芝麻，就可以食用。