雞蛋煎饅頭的做法 【北京】雞蛋煎饅頭 雞蛋煎饅頭怎麼做

“饅頭剩下了，重新回鍋蒸一頓還能保持麥香，再剩下就不好吃了。但是我們不能浪費糧食啊，那就用最傳統的方法使饅頭重新煥發新顏吧！一個雞蛋就能解決，噴噴香！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋煎饅頭的做法步驟

• 1、剩饅頭、雞蛋準備好

• 2、雞蛋打入碗中，饅頭切片

• 3、雞蛋打散，將饅頭片入蛋渡中，裹滿蛋液，如果想吃鹹味的，可以在蛋液中加點鹽

• 4、平底煎鍋中倒少許橄欖油

• 5、將饅頭片碼放鍋中，中小火煎至兩面金黃

• 6、濃濃的蛋香

小竅門

將饅頭片放在蛋液中泡一兩分鐘，全部的蛋液都吸入到饅頭中了，一點兒不浪費，煎出的饅頭片還漂亮；中小火煎，千萬別大火，否則外面糊了，裡面還沒熱。