“香噴噴的牛肉米飯蛋餅,有肉也有菜,米飯的另一種吃法”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉米飯蛋餅的做法步驟
1、米飯、碎牛肉、紅蘿蔔粒、低粉、玉米澱粉、雞蛋、香菜粒、蔥粒、蒜未
2、碎牛肉粒用調味料醃15分鐘後,與紅蘿蔔粒一起加小許油,煮熟待用
3、米飯、低粉、玉米澱粉、雞粉、雞蛋、香菜粒、蔥粒、蒜未與調味料中的鹽、糖、雞粉、胡椒粉、高湯全部混合好
4、再加入熟碎牛肉和紅蘿蔔粒
5、所有材料全部混合均勻
6、熱鍋,下量稍多的油
7、倒入混合材料,壓實,煎熟
8、翻面,把兩面都煎至金黃色,即可盛起切件
9、食時可蘸點個人喜歡的醬料或是灑上椒鹽,更添風味!