“回老家,四姨挖了一上午”
1、四姨挖的
2、開水燙20秒左右過涼水
3、切碎,個人感覺根部口感好
4、放入少量韮菜,肉丁,放入這倆樣口感和味道更好,特別是韮菜,量是薺菜的五分之一,不然就搶了薺菜的味兒
5、開包
6、開吃
肉丁是生的,所以切小點;薺菜不要去根,焯水的時候別時間長了;韮菜量不要多。