“快過年了,家家離不開餃子,普通的餃子太過平常。花些心思,做個翡翠玉餃,為節日餐桌填一些新意吧!”
1、菠菜葉兒加少許水用料理機榨汁。
2、麵粉加菠菜汁兒和成綠麵糰。麵粉加水和成白麵團.
3、魚肉去皮,豬肉切塊、備用。
4、魚肉裡放入豬肉末、芥菜末、韭菜、鹽、薑末、蔥末、醬油、芝麻油.
5、攪拌均勻,餡料就做好了。
6、綠色的面擀成長方形面片,白色的面搓圓,搓長。
7、用綠色面片包裹白色面,收口捏緊。
8、擀皮。
9、包餃子。
10、煮餃子。
11、成品。
魚肉我用的是龍利魚,您也可以選擇自己喜歡的魚。