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發表於:2024-01-03
“酸漿麵條是我們這裡特別有地方特色的美食,就像北京的豆汁,極具地方特色。酸漿麵條,顧名思義就用酸漿做的麵條,這個酸漿一般都是做涼粉的做出來的酸漿,有專門賣酸漿的,現在是2塊錢一瓢。我...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料乾麵條(120克)辣椒麵(1匙)蒜蓉(1匙)醬油(2匙)陳醋(3勺)鹽(少許)花生米(30克)蔥花(1匙)香菜(1顆)青菜(2顆)榨菜(適量)芝麻(1匙)開水(1碗)輔料食用油(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣麵條的...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵條(200克)韭苔(100克)蔥(一段)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)胡麻油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漿水面條的做法步驟1、韭苔去花蕾,除老根!2、洗乾淨的韭苔切碎,還有蔥切...
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發表於:2020-06-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘花生漿麵條簡單又好吃,操作真的簡單的不能再簡單了,就是和平常煮麵那樣一個道理的做法,就是說要做出花生漿出來,本來花生...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料自制油條(1個)麵條(2兩)輔料蒜黃(適量)香菜(適量)山西老陳醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)自制辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油條酸湯麵的做法步驟1、食材清洗乾淨,準備好。2、...
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發表於:2019-10-28
準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料細麵條:200雞蛋:一個花生黃豆:適量芹菜:適量輔料鹽:適量蒜末:適量雞精:少許具體步驟1.材料準備,雞蛋一個備用,白醋適量,泡好...
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發表於:2020-02-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆洗淨,用清水浸泡10個小時2.打成豆漿3.放容器中任其自然發酵至有酸腐味到(大約1-2天)4.芹菜洗淨焯水...
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發表於:2024-01-13
“北方的冬天,相對其他城市要來的早一些,自從入冬以來氣溫就逐漸走低,小雪連連氣溫也是日益變冷,已經將棉衣外套紛紛翻箱倒櫃的找出來了。其實保暖不止要多穿,還要會吃,暖胃也能令你全身透露...
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發表於:2024-01-04
“酸辣爽口,超級好吃。酸菜當然是自己泡的了,沒有新增劑沒有防腐劑!用來做什麼都好吃,酸菜魚酸菜肉片酸菜面,酸菜粉絲,酸菜湯……太多了”食材明細主料酸菜(適量)泡辣椒(少許)泡蘿蔔(少許)輔料玉米...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵條(適量)輔料芹菜(適量)黃豆(適量)花生(適量)配料鹽(適量)香油(適量)漿麵條料包(1包)花椒(適量)五香粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)漿麵條的做法步驟1、黃豆提前泡好,和花生米一...
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發表於:2024-02-27
“一直以來,被韓劇裡各式各樣的麵條深深的吸引著,炸醬麵、冷麵、辣白菜拉麵等等,那麼多看似簡單卻很誘人的麵條,一個國家有一個國家的飲食文化,雖然我們自己做的並不見得正宗,但不是可以從中...
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發表於:2023-12-31
““漿麵條”酸爽利口,色彩悅目,是河南特色小吃,傳承千年,流傳至今,當前,漿麵條與洛陽牡丹和洛陽龍門齊名,被稱為洛陽的三絕,在洛陽水席中就有漿麵條這道傳統美食。”食材明細主料麵條((手擀麵)...
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發表於:2020-06-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的酸爽漿水面,說實話,這道菜我還真沒吃過,但是聽這個名字我就覺得非常的特別,如果早上做這個吃的話,我相信一天都是精...
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發表於:2024-01-02
“一碗好吃的素面,味道好極了,酸辣適口,湯汁鮮美,簡單易學!”食材明細主料麵條(適量)輔料辣椒油(適量)蔥(適量)蒜(適量)太椒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)香油(適量)鹽(適量)味素(適量)陳醋(適量)芝麻(適量...
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發表於:2024-02-27
“洛陽漿麵條是洛陽民間的傳統麵食,也叫“漿飯”。因酸味獨特而受到洛陽人甚至是外國人的喜愛。漿麵條的主料是麵條,但配料是關鍵。因為煮漿麵條的不是常用的清水,而是一種特製的酸味豆漿...
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發表於:2021-02-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆:100麵條:400輔料幹芝麻葉:適量芹菜:適量雞精:適量辣椒油:適量黃豆:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.【原料】綠豆、面...
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發表於:2020-06-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道自制酸爽漿水面漿水面是漢族特色小吃,其味酸、辣、清香,別具一格,是夏季常見小吃,漿水菜的菜多為芹菜,它具有清熱解...
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發表於:2024-01-05
“#夏日懶人餐#綠豆酸漿面,也稱做漿麵條,河南洛陽的地方特色小吃。試做綠豆粉皮的粉漿,放酸了好做酸漿麵條,最適合夏天吃,製作簡單、味道鮮美、易於消化,酸味獨特,鹹香適口。”食材明細主料面...
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發表於:2020-11-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細麵條:500輔料芹菜:500芝麻醬:適量粉漿麵條調料:1袋花生米:適量黃豆:300具體步驟1.黃豆提前一天泡泡!加大料將其煮熟,撈...
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發表於:2024-01-11
“週末烤了8個熱狗麵包胚~~~當時就做了2個熱狗麵包解饞~~剩下的麵包留著當後面幾天的早餐~~第一天的早餐【麵包酸奶條】~~上班族的早餐,多半都匆匆忙忙~~因此,來個簡單的【麵包酸奶條】,...
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發表於:2024-01-01
“酸爽可口,幾分鐘就能煮好一碗麵條,早餐吃了能量滿滿的,全身暖暖的。”食材明細主料細麵條(適量(面線))輔料蔥(適量)烏醋(1勺)醬油(1勺)豬油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯麵條的做法...
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發表於:2024-01-03
“酸辣麻,清爽不油膩。”食材明細主料麵條菜丸子(適量)乾麵條(適量)西紅柿(一個)輔料蔥(適量)小米椒(3個)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)香油(適量)麻椒粉(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵條...
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發表於:2024-02-01
“我家在洛陽的高新區,坐一個小時公車,跨越兩個區,才能到洛陽的老城買到這家很正宗的粉漿。很小的時候,我就喜歡和媽媽貓在廚房裡,如今20歲的我,還是喜歡貓在廚房,與之前不同的是,現在我是把媽...
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發表於:2024-02-28
“到過洛陽的朋友應該都聽說過“清清白白漿麵條,糊糊塗塗糊塗面”這句話吧?嘻嘻,下面就讓我這個地道的洛陽人帶你一起嚐嚐地道的洛陽小吃——漿麵條!這可是一道老少皆宜,酸香開胃的洛陽特色...
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發表於:2023-12-26
“河南特色漿麵條。”食材明細主料煮好的粉漿(一份)輔料麵條(100克)花生豆(適量(煮熟的))黃豆(適量(煮熟的))芹菜碎(適量(煮熟的))鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯葉漿麵條的做法步驟1、煮...