準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘孜然蠶豆,是一道簡單的家常菜,食材簡單,操作簡單,青嫩新鮮的蠶豆,只需要簡單的劃口處理,搭配青蔥配上孜然,一道家常小菜就可烹飪而出。蠶豆不僅價格便宜,而且蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育,家中有小孩的可以常食用。
主料
蠶豆 :
250 輔料
青蒜 :
1顆鹽 :
適量油 :
適量孜然 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.把新鮮蠶豆剝出來,用指甲在每一顆蠶豆上面劃一道口子(不劃口子等下炒的時候會全部炸掉哦!)
2.青蒜切段
3.鍋裡燒油
4.下蠶豆翻炒,放鹽和孜然調味再炒兩分鐘
5.下入切好的青蒜,翻炒幾下就可以出鍋了
6.好啦