1、準備:瀨粉。
2、洗乾淨的香麥菜切長段。
3、雞蛋兩個,備點蒜末。
4、用熱水泡一下瀨粉將粉弄散開,然後瀝水。
5、熱鍋放油,放入雞蛋煎炒。
6、炒熟炒香。
7、放入香麥菜。
8、再把瀨粉也放入。
9、調蠔油。
10、用筷子快速翻炒均勻入味即可。
11、成品圖。
12、成品圖。