雞湯香辣臊子米線怎麼做|雞湯香辣臊子米線的做法

“今日份米線，滿滿的都是料，太過癮了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞湯香辣臊子米線的做法步驟

• 1、米線提前浸泡。

• 2、青菜和豆皮備用。

• 3、豆皮入鍋焯水去除豆腥味。

• 4、雞湯提前燉好。

• 5、香辣肉臊子炒好備用，已髮菜譜啦。

• 6、所需配菜準備就緒。

• 7、浸泡好的米線放入開水鍋中燙軟，青菜燙熟。

• 8、碗底放入黑胡椒粉。

• 9、盛入雞湯調作底湯。

• 10、放入米線，青菜和豆皮。

• 11、碼入雞塊，香辣肉臊子，油炸花生，油潑辣子，油韭菜，加鹽調味。

• 12、放入一半熟雞蛋，食用前拌勻即可。

• 13、喜歡醋可來一點，家常做法，請您品鑑。

小竅門

時蔬隨意搭配，臊子喝雞湯提前做好，縮短製作時間。祝您生活愉快！