麻辣雞湯米線如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麻辣雞湯米線需要準備米線，新鮮的雞。而且雞肉可以清熱解暑，壯陽，防止壞血病的滋生，是一道健康的食材，而米線中富含了豐富的蛋白質、脂肪等等營養素，麻辣雞湯米線的雞肉更是美味可口，非常值得我們去品嚐這一道麻辣雞湯米線

主料

雞胸肉 ：50g
青菜 ：30g
綠豆芽 ：30g
幹米線 ：80g
海帶絲 ：30g

輔料

辣椒油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
濃湯寶 ：1個

具體步驟

1.準備食材：幹米線、青菜、綠豆芽、海帶絲、雞胸肉。

2.幹米線用開水煮兩到三分鐘，撈出，過涼水備用。

3.雞胸肉切丁，用料酒和鹽醃製10分鐘，放到油鍋裡炒熟。

4.鍋里加涼水，加入雞湯味濃湯寶燒開。

5.水開加入青菜、豆芽。

6.再加入海帶絲。

7.加入已經煮過的米線煮開，大火煮一分鐘。

8.加入米線裡的調味料，按照自己口味新增。

9.關火，加入適量辣椒油。

10.裝碗，撒上炒好的雞丁即可食用，辣辣的很過癮。

烹飪技巧

1、辣椒油的量都可根據個人食辣程度決定放入多少。2、如果喜歡酸辣口味的，可以適當加些醋。3、濃湯寶有鹹味，無需再在湯里加鹽。