美味雙色可可土司如何做簡單又美味

雙色可可土司，一聽這名字就知道做法簡單快捷吧，就是因為快捷才叫蒸糯米糕，但是做法簡單，花時間短，做出來的味道卻是一級棒，老人小孩特別喜歡當零食吃，又不上火。人們還喜歡拿來當茶點，下午餓的時候來幾個，甜甜的入口即化的感覺，心情頓時好了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料。

2.除黃油和可可粉以外，首先放入液體在麵包機最下面。白糖和鹽對角放置。

3.再把高筋麵粉放入麵包機，麵粉挖洞放入酵母埋好。

4.啟動麵包機揉麵20分鐘。

5.20分鐘加入軟化的黃油，揉完一個程式。繼續一個程式，揉至出膜。把麵糰一分為二，另一半加入可可粉。

6.把可可粉慢慢揉均勻。

7.原味麵糰的手套膜。

8.可可麵糰的手套膜。

9.把兩個麵糰放入麵包機，用油紙板隔開，啟動發麵程式，進行一發。發酵至麵糰兩倍大。

10.手指沾麵粉，插洞檢查，麵糰既不立刻回彈，也不塌陷，即發酵完成。

11.兩個麵糰進行排氣。

12.滾圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

13.原味麵糰分別擀開成長方形。

14.可可麵糰分別擀開成長方形。

15.均沿長邊捲起，形成兩個長條。

16.兩個麵條搭在一起。

17.把兩個長條螺旋成兩股辮，兩頭捏緊。

18.兩頭朝下，放入吐司盒。

19.把土司盒放到烤箱進行二發。

20.發酵至九分滿時。

21.蓋上吐司盒蓋。

22.放入提前預熱好的烤箱上下火，中下層170度烤37分鐘。

23.土司出爐，脫模。

24.切開，即成兩種漂亮顏色的花紋。

烹飪技巧

1.我多放了20克的麵粉，少放了10克的牛奶。2.麵粉吸水量不同，預留10克液體，視麵糰狀況確定是否再加。3.烘烤溫度和時間要根據自家烤箱的脾氣效能靈活掌握。