洋蔥黑胡椒豬肉餅怎麼做|洋蔥黑胡椒豬肉餅的做法

“做了肉餅，加了很多的洋蔥，做好的肉餅汁水豐富，香味濃郁，一口咬下大大的滿足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥黑胡椒豬肉餅的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、豬肉剁成肉米，洋蔥切碎。

• 3、肉米加洋蔥沫，姜沫，蠔油，黑胡椒粉，白糖，麻油。

• 4、，一個方向攪拌上勁，冰箱冷藏待用。

• 5、麵粉加清水，少許的鹽揉成光滑的麵糰醒十分鐘。

• 6、分成等量的小劑子。

• 7、擀成薄片。

• 8、包入適量的肉餡。

• 9、收口包好。

• 10、電餅檔加熱，加少許的油，包好的肉餅收口朝下放入電餅檔中。

• 11、餅胚表面刷一層油，再加十幾滴水烤盤中，蓋上上蓋，加熱5分鐘左右。

• 12、蔥香濃郁的肉餅就做好了。

小竅門

1.沒電餅檔可以用平底鍋，火小點，鍋中加點水，慢慢烙熟。
2.洋蔥的量要多些，洋蔥多，汁水多，香味濃。