1、把豆腐乾洗乾淨。
2、從中間切一刀。
3、準備調料,大料,桂皮,香葉,丁香。
4、鍋裡放清水,放大料,桂皮,香葉,丁香。
5、放醬油。
6、放糖。
7、放鹽。
8、放豆腐乾。
9、放陳皮。
10、大火轉小火,煮30到40分鐘。
11、連水跟豆腐乾一起拿出來放在一個乾淨的容器裡,泡幾個小時。
12、吃的時候切片裝盤就可以了。