雞蛋醬汁拌粉怎麼做|雞蛋醬汁拌粉的做法

“好久沒有吃米粉了，天氣熱又不想吃炒得，於是拌了一下，味兒超讚哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋醬汁拌粉的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將米粉提前泡軟泡透。

• 3、再將雞蛋加細鹽打散。

• 4、鍋里加油，將蛋液下鍋炒至凝固。

• 5、然後再加入蔥段炒至出香味。

• 6、將食材打出鍋，再加入清水。

• 7、煮至湯底開之後，再將泡軟的米粉下鍋燙熟就可以。這樣子泡軟之後的細粉很容易就熟透的。

• 8、將米粉與炒好的雞蛋蔥配在一起，再加入醬汁及生抽拌至食材掛味就好。

• 9、這樣子一份雞蛋醬汁拌粉就完成。