“乳酪是一種將奶放酸之後增加酵素或細菌製作的呈乳白色或金黃色食品。別名又叫起司、幹酷、起士。乳酪通常是以牛奶為原料製作的,但是也有用山羊、綿羊奶或水牛奶做的乳酪。
乳酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中的“黃金”。每千克乳酪製品濃縮了大量牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素。”
1、準備用料
2、將土司均勻切成4小塊
3、乳酪片也均勻切成4小片
4、將乳酪片鋪在每一片小土司片上
5、放入烤盤,放入烤箱190度上下火5分鐘左右,烤到乳酪高高的鼓起,土司邊緣呈現金黃色即可
6、成品,我撒了點番茄醬,很好吃。