“烤箱做菜比較省事,而且營養儲存的好。有些菜更適合烤著吃。比如藕片和西紅柿搭配,藕片口感是脆脆的,西紅柿口感是糯糯的夾帶著甜酸味道。配上芝士的醇香無論是下酒,還是當零食吃都不錯!簡單的一盤菜搞定全家人的胃口。上班族可設定好烤箱,下班時不慌不忙的,還有美味的菜吃。適合零廚藝的親們,省時又省力滴!喜歡的親們試下吧。”
1、新鮮蓮藕用刷碗的鐵球,搓去外皮
2、切成薄片,不要切斷
3、最好切的薄厚一致
4、切好的蓮藕,放一勺鹽,加清水泡五分鐘左右,撈出來控出水備用
5、西紅柿切片備用
6、每一片藕片裡邊夾一片西紅柿
7、全部做好的藕片
8、裝進烤盤邊,擺好撒上食用油和自己喜歡的玉米粒等等
9、藕片上已經全部撒滿。不要撒太多了,給芝士留點空隙
10、最後把烤盤上撒慢芝士乳酪,儘量的都在烤盤裡邊。不要掛在盤子的邊緣上
11、烤箱預熱200度5分鐘。烤箱設定:溫度:200°,時間:20分鐘,熱風模式。烤盤放下層網上
12、脆脆的藕片西紅柿乳酪菜,出爐咯!
13、脆脆的藕片西紅柿乳酪菜,出爐咯!
14、脆脆的藕片西紅柿乳酪菜,出爐咯!
15、脆脆的藕片西紅柿乳酪菜,出爐咯!
1,因為烤菜烤箱的溫度高。所以烤菜放下層網上烤制,藕片熟的快,而且乳酪不會糊
2,本菜譜的用量可以根據個人的喜好新增
3,西紅柿選用皮比較厚的,這樣水份會小,口感也好。
4,藕片鹽水泡一下不會變色,而且做的時候不用加鹽。本菜譜是西紅柿的甜酸口味,如果口重的需要自己掌握鹽的用量。(烘焙勺:2,5ml)
5,烤箱的功率不同,溫度作為參考。