乳酪土豆餅怎麼做|乳酪土豆餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

乳酪土豆餅的做法步驟

• 1、土豆蒸熟去皮壓碎，烤腸切碎末。

• 2、土豆比較幹，加一些水比較容易搗成泥。

• 3、烤腸碎放鍋裡煸熟。

• 4、把土豆泥裡放入雞蛋，黑胡椒碎，鹽拌均勻。

• 5、再放入烤腸碎拌均勻。

• 6、分次加入麵粉拌均勻。

• 7、和成不軟硬適中的麵糰。

• 8、手上抹油揪一塊麵團按扁如包包子一樣，包入馬蘇裡拉芝士碎捏緊收口。

• 9、按壓成小餅放鍋裡，寬油煎。

• 10、煎兩面金黃即可。用廚房紙吸去多餘的油脂。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。