好吃的金針菇炒茄子如何做簡單又美味

金針菇炒茄子是一款全素搭配的菜餚，我們可以好好試一下這款菜餚，製作起來也是非常簡單的。這樣的搭配不是很常有的，我們可以好好試一下。當你心情不好的時候，當你什麼事情都不想要做的時候，這個時候，唯一的解決方法就是和你最愛的人，一起好好的享受一份美食帶來的愉悅，這樣心情就會變好。

主料

輔料

具體步驟

第一步：將炒鍋放在爐子上，倒入植物油稍微多一些燒熱，油麵起小油花，放入茄條炸至微微上色撈出。

第二步：將茄條全部炸好後將鍋裡的油倒出去，鍋裡還會有些油，將或關小放入甜麵醬，邊攪邊炒到甜麵醬的香味爆出來醬變稠。

第三步：放入蔥姜翻炒幾下，然後倒入提前用醬油、白糖、醋、十三香、料酒、香油、清水、小半勺澱粉兌到一起的調料汁再攪勻倒入鍋中。開大火燒開並稍微變濃稠。

第四步：倒入青椒條、炸好的茄條和蒜末，快速翻炒均勻即可。嚐嚐，可以根據自己的口味再決定放不放鹽。