1、紫薯2個，去皮切片，蒸8分鐘即可。
2、蒸好的紫薯壓成泥。
3、麵粉250克。紫薯泥加到麵粉中。
4、發酵粉（半個礦泉水瓶蓋的量）溫水調散。加到麵粉中。
5、調成面絮。
6、反覆揉成光滑的麵糰。發酵2小時。
7、麵糰發酵至2倍大。
8、將麵糰揉均排淨氣。
9、餡料：黑芝麻入鍋小火炒香，裝入保鮮袋。用擀麵杖擀碎。
10、碎芝麻中加入砂糖。（糖多少隨意。）
11、攪拌均勻。若是太乾，稍加溫水調下。
12、排淨氣的麵糰分成小劑子，取一小劑子擀成薄片。
13、包入芝麻餡。
14、捏出折皺即可。
15、做好所有。
16、入鍋蒸10分鐘即可。
17、燜5分鐘在開蓋。
18、很香。。
千里飄香谷
