“簡單美味快手。”
1、擇好的香蔥,洗淨,切碎,備用。
2、雞蛋敲入碗中,加少許鹽攪散,備用。
3、做好的紅薯餄餎面,備用。
4、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋,翻炒幾下,用鏟子搗塊,再倒入香蔥,翻炒一下,繼續倒入紅薯餄餎面加適量鹽,翻炒至軟即可。
5、出鍋裝盤。
6、香。