漢堡如何做簡單又美味|矽膠塔吉鍋

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉餡 ：400
西紅柿 ：一個
口蘑 ：60
蘑菇 ：一個
洋蔥 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

麵包粉 ：40
鹽和胡椒 ：適量
清湯 ：一小匙
醬油 ：半匙
番茄醬 ：一小匙
芝士粉 ：適量

具體步驟

1. 將洋蔥切成碎末,口蘑掰成小塊,蘑菇切成薄片,西紅柿切碎

2. 將肉餡,雞蛋,洋蔥,麵包粉,鹽和胡椒,適量的口蘑,蘑菇,芝士粉混合在一起,攪拌均勻(混合A)

3. 將西紅柿,番茄醬,醬油,清湯,鹽和胡椒攪拌均勻(混合B)

4. 把混合A放入碗中,慢慢揉勻,分成8等份,壓成肉餅狀(這個咱們叫它:漢堡肉)

5. 再把漢堡肉,,口蘑,蘑菇放入矽膠塔吉鍋中,蓋上蓋子用微波爐加熱8分鐘.

6. 把肉餅取出來翻面,再放入混合B,不蓋蓋子繼續加熱8分鐘,最後根據個人喜好放入芝士粉即可.

烹飪技巧

大家看了,有沒有流口水呢?反正我是這一鍋吃了一大半,不到20分鐘,就做好了,如果用平時的方法做,少說也得半個小時以上.沒有加一滴油做出來的,葷素搭配,很綠色,很營養,很健康!