蕃茄義大利素面怎麼做|蕃茄義大利素面的做法

“純粹是饞意麵了，去網上買了好多自己嘗試著製作，這次做的主要是蕃茄義大利素面”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄義大利素面的做法步驟

• 1、取100剋意大利麵條，我用的是4號麵條，煮10~~13分鐘，根據個人喜好加減時間。煮的同時放入鹽和少許油，可以是橄欖油，可以是菜油，根據實際情況進行調配

• 2、平底鍋，下油（黃油，橄欖油，菜油隨便），放入蒜瓣煎香

• 3、放入切好的蕃茄丁加水熬煮

• 4、熬煮5分鐘左右放入檸檬葉，我家自己種了檸檬直接採了一片放裡面，一片已經很酸了，大家可以適量，沒有的就不放

• 5、再放入黑胡椒和少許羅勒葉，喜歡肉和蛋的都可以自己放

• 6、麵條煮好後，快速過冷水冷卻備用

• 7、湯汁熬好後，放入義大利麵在煮幾分鐘

• 8、收汁起鍋，享用美味