番茄醬義大利麵怎麼做|番茄醬義大利麵的做法

“平時大家做茄汁義大利麵，都只是拿番茄沙司什麼的弄的。還是覺得番茄醬得用新鮮番茄自己煮，才是真正的番茄味，特別是新鮮美味的番茄，做出來的番茄醬更是好吃到不行，加上爽滑的義大利麵，酸甜可口，大人小孩都愛吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄醬義大利麵的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、煮熱水，加一小撮鹽，把義大利麵煮熟

• 3、煮義大利麵的時候，可以把洗乾淨的番茄，放在一起，熱水煮1分鐘左右，然後撈起過冷水，容易去皮

• 4、義大利麵煮熟撈起來後，加入橄欖油，拌勻

• 5、去皮的番茄切粒，備用

• 6、把番茄炒香，加入一點剛剛煮麵的湯水熬煮

• 7、加入適量的鹽和糖、黑胡椒調味

• 8、把做好的番茄醬鋪在義大利麵上，吃的時候拌勻即可

小竅門

1.番茄可以不去皮
2.黑胡椒可以不加
3.分量是一個人，多人請加量