豬排蓋飯怎麼做|豬排蓋飯的做法

“簡單方便，好吃不貴。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬排蓋飯的做法步驟

• 1、兩塊梅花肉排11塊，四分之一的捲心菜1塊錢，雞蛋一枚，麵包糠適量，可樂是渴了補充水分，請忽視。。

• 2、用刀背拍豬排，捱揍前和捱揍後的區別。變大了。。。難怪人家說捱了一頓胖揍不是木有由來的。。豬排撒點鹽和黑胡椒，根據自己口味調味

• 3、雞蛋攪拌成蛋液

• 4、豬排蘸雞蛋液再放進麵包糠裡

• 5、油鍋炸豬排，忘記拍了，注意火候就行了。另外一邊準備了鍋炒捲心菜，稍微調味放點鹽就可以了，我喜歡深色所以加了點生抽。

• 6、剛剛蘸豬排剩下的雞蛋液不能浪費了，加一點點水一起下鍋煮開。。

• 7、出鍋，先把菜澆在飯上，豬排切開放上去，另外還有一塊當小吃直接蘸番茄醬吃吧。