豬肉土豆泥餃子怎麼做|豬肉土豆泥餃子的做法

“第一次嘗試用土豆泥來做餡包餃子，沒想到味道還不錯，吃起來也軟軟的”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉土豆泥餃子的做法步驟

• 1、土豆去皮蒸熟放保鮮袋中壓成泥。

• 2、韭菜洗淨瀝乾。

• 3、夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。

• 4、韭菜切細和土豆泥放入肉餡中。

• 5、拌勻成餡。

• 6、包成餃子。

• 7、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入餃子水開後點兩次冷水煮熟。

• 8、撈出蘸醬吃風味更佳。