1、瘦肉絲用鹽料酒生抽生澱粉白糖拌均勻醃製一下
2、蔥切段姜切末備用
3、鍋裡放油把醃製好的肉和蔥姜一起下鍋炒
4、炒出香味以後加入一點清水咕嘟一會
5、然後在加入適量的熱水燒開
6、燒開後下入麵條(也可以下入擀的麵條)
7、麵條豬兩滾以後下入青菜蓋上鍋蓋悶會快出鍋的時候加入適量的鹽味精攪拌均勻即可(鹽可以少加點因為醃製的肉絲的時候已經加過鹽了)
8、一碗營養簡單的青菜肉絲麵條就OK了喜歡吃辣的朋友可以在麵條上加上辣椒油哦