“一般製作炒麵條時最好選擇珠江面或者超市賣的麵餅。”
1、把豬肉切條
2、把麵餅煮至8分熟,撈出瀝乾水分,加點橄欖油攪拌均勻備用
3、熱油,炒香蔥花,放入肉絲煸炒
4、加生抽、鹽調味,放入胡蘿蔔絲
5、放入麵條,翻炒均勻,即可關火
6、出鍋裝盤。ok
也可以放自己喜歡的青菜搭配。