“麵筋道有味。”
1、麵粉加鹽、溫水攪成面絮。
2、和成麵糰。
3、分成2塊再次揉勻，抹上少許油，按成餅狀，摞起蓋保鮮膜放置3小時以上。
4、西紅柿切塊，香菇、胡蘿蔔、香菇切片。
5、擀成長薄片。
6、切條。
7、用手捏住兩頭抻長。
8、鍋熱放入西紅柿蔥花炒香。
9、放入香菇片、胡蘿蔔片、花椒粉炒香。
10、加水加鹽雞精燒開。
11、抻面下入。
12、最後放香腸蔬菜。
13、成品。
千里飄香谷
