關於熱湯抻面的做法的知識

“麵筋道有味。”食材明細主料麵粉（200g）溫水（適量）鹽（少許）輔料凍西紅柿（1個）菠菜（少許）蔥花（少許）冰（適量）香菇（1個）胡蘿蔔（1塊）調料鹽（1勺）雞精（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熱湯抻面...

食材明細主料麵粉（約300克）鹽（約4克）清水（適量）植物油（1勺）輔料西紅柿（1個）青菜（1把）雞蛋（2個）蔥花（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西紅柿青菜抻面的做法步驟1、麵粉裡...

“都說一碗麵條的靈魂在面上。所以自己動手抻出來的面口感和顏值都是半成品替代不了的，所以累並開心著，一起吃麵吧😋”食材明細主料高筋麵粉（300g）鹽（5g）雞蛋（1個）溫水（150ml（50℃））茄子（1個）青紅椒（...

食材明細主料麵粉（適量）豬骨（1塊）輔料黑木耳（適量）豆腐皮（適量）薑片（適量）青菜（適量）陳皮（適量）香菇根（適量）花椒（適量）蔥段（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）骨湯滋補手工抻面的...

“吃大盤雞怎麼少的了抻面呢，好做又好吃，麵條很勁道。”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（少許）水（適量）原味（口味）未知（難度）大盤雞抻面的做法步驟1、面盆裡放入適量麵粉，加少許鹽，增加年的筋性。2、把...

“中午下班回家為女兒準備了一鍋熱騰騰的蔬菜面，來對抗我大東北這數九寒天的氣候～”食材明細主料御廚掛麵（適量）圓蔥（半個）生薑（幾片）輔料西紅柿（一個）香菇（三朵）黃瓜（草根）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

“大暑三伏天，一碗熱湯麵就比冷麵吃得舒服，解暑祛溼，而且對脾胃有好處，冷麵只適宜偶爾吃吃，常食對脾胃也不好。”食材明細主料麵皮（1包）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）蔥（適量）香菜（適量）麵皮自帶調料包（4包...

食材明細主料麵粉（250克）麵條菜（200克）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麵條菜抻面的做法步驟1、麵條菜摘去老葉，清洗乾淨，焯水後放涼水裡備用。2、麵粉加適量...

“上次包餃子剩下一團面，正好做點宵夜。”食材明細主料麵糰（一小塊（一人份））輔料蝦仁（20克）魚豆腐（適量）魚丸（適量）娃娃菜（一棵）姜（適量）蔥（少許）鹽（適量）番茄醬（一勺）胡椒粉（少許）料酒（少許）澱粉（少許）蒸魚豉油（少...

“煮麵是最簡單的家常飯了，尤其煮掛麵，下鍋煮熟加點蔬菜和調味料就OK了。”食材明細主料掛麵（150g）雞蛋（1個）輔料香菜（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱湯麵的做法步驟1...

食材明細主料麵粉（適量）鹽（適量）溫水（適量）輔料番茄（適量）蔥（適量）大蒜（適量）菠菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香茄汁抻面的做法步驟1...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）鹽（適量）輔料小蔥（適量）番茄（適量）芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油潑茄汁抻面的做法步驟1、取適量...

“清清爽爽，簡簡單單”食材明細主料普通麵粉（200g）輔料菠菜（50g）瘦肉（50g）鹽（5g）白胡椒粉（5g）香油（3g）料酒（2g）雞精（3g）蔥（適量）蒜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抻面的做法步驟1、菠菜切段，瘦肉切...

“清水抻面，製作簡單，順滑又筋道，很適合夏天來吃。”食材明細主料小麥麵粉（200克）輔料亨氏番茄醬（少許）鹽（少許）配料雞蛋（一顆）西紅柿（二顆）黃花菜（少許）黑木耳（少許）藿香葉（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗...

“每天都為吃早飯麻煩事發愁，這款早餐超級簡單，只用個煮麵條的時間就可以了，酸酸的口感也很棒”食材明細主料掛麵（適量）輔料西紅柿（適量）小油菜（適量）蔥（少許）姜（少許）配料生抽（兩勺）醋（三勺）白胡椒粉（少...

“春天正是吃竹筍的時節，竹筍可葷可素，真正的百搭。”食材明細主料麵粉（300克）竹筍（適量）雞蛋（一個）西紅柿（一個）蔥（半根）韭黃（少許）輔料調和油（適量）鹽（少許）豆醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“一碗熱氣騰騰的面上桌，這熱氣，有著誘人的香味，夾雜著肉丸、蟹棒、青菜、白麵的香，濃郁的麻辣香使人食慾大增回味無窮。”食材明細主料鮮熟面（1包）輔料油菜（1棵）牛肉丸（2個）蟹肉棒（2個）調料豪吉麻...

“白菜，被稱為“百菜之王”，更是北方冬天的“當家菜”，用百菜之王的白菜，做一碗熱湯麵，暖暖你的胃吧……”食材明細主料白菜心（半棵）五花肉（150克）掛麵（300克）輔料醬青（一湯匙）鹽（一小匙）雞湯濃縮塊（一...

“大年初七吃麵條，婆婆做的抻面爽滑又勁道，全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麵粉（500g）輔料食鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）手工抻面的做法步驟1、中筋麵粉中加入1g食鹽。...

食材明細主料瘦肉（適量）腰子（一個）河粉（500g）輔料雞蛋（兩個）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熱湯麵的做法步驟1、瘦肉腰子切片爆炒。2、放蠔油。3、放適量水煮。4、...

“春節麻，都是吃的肥厚油膩，這次來個清爽的抻面，真的很清爽”食材明細主料軟麵糰（適量）青蒜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清爽抻面的做法步驟1、軟面...

“平時吧，本人不喜歡吃麵，突然覺得天冷，喝點麵湯估計很暖和吧，然後就開始幻想著吃麵，然後一激動索性做個熱湯麵吧，無指導，無菜譜，無計劃，隨便來的~看著還行，吃著也還行~~嘿嘿~”食材明細主料麵條...

“麵條，具說，一個人一輩子一天三頓都吃麵，也是不會重樣的。”食材明細主料麵粉（150克）黃瓜（1根）青筍（適量）輔料醬牛肉醬（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬牛肉醬抻面的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）青蒜（適量）韭黃（適量）輔料鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熗鍋抻面的做法步驟1、麵粉加適量清水活成軟硬適中的麵糰，為使麵條更筋道，活面時可...

“我家愛吃麵食，麵條餃子是餐桌上常見的。雖然都是麵條，但幾乎沒有重樣的，所以哪，百吃不厭。今天這一鍋湯麵，北京叫“片兒湯”，也叫“抻片兒”，特別有滋味。考慮到孩子長身體、課業重，每天多多...