“推薦一道快手早餐熱湯麵,這早餐孩子愛吃,簡單快手,做法超簡單,不加一滴油,有肉有蛋有蔬菜,營養豐富,能量滿滿,滑嫩爽口,滋味鮮美,好吃到湯汁都不剩。孩子說這面太香了,比飯店做的都好吃,我也有同感,今天這面真的好好吃。”
1、準備食材:雞蛋和掛麵按人數食用量準備,熱湯麵不要剩,現做現吃,最好一次吃光。
2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲,生菜葉洗淨四歲,孩子們都不喜歡蔬菜,但是主導麵條裡都能吃掉,所以這菜可以多準備點。
3、這是昨天涼拌雞絲留下來準備早餐煮麵的,拌得多,一個雞胸肉都拌了,孩子愛吃,而且口感好,這裡邊還有芹菜和黑芝麻,煮麵加上這食材味道真的很棒。
4、先煮荷包蛋,很多朋友煮不好荷包蛋,一煮就飛,按我這方法做,煮好的荷包蛋光滑圓潤,湯汁也清爽,好看又好吃,不信你試試。鍋中加入適量的水,大火燒開,然後關火,此時打入雞蛋,讓雞蛋在開水中慢慢凝固成形,大約1~2分鐘。
5、再次開火,輕輕滑動雞蛋,漂浮起來,待水煮開,下入掛麵,輕輕滑動掛麵,防止粘連。
6、煮開後下入胡蘿蔔絲和涼拌雞絲,繼續煮開。
7、掛麵煮好後,及時關火,此時下入生菜葉燙1分鐘左右。
8、加入胡椒粉、六月鮮海鮮輕鹽牡蠣醬油適量調味,味道特鮮美,口重的可以加點鹽,我沒加吃著剛剛好,調味料還是隨自己喜歡的口味新增。