“銀耳和蓮米的燉煮,赤小豆和薏仁的配合,清熱潤肺除溼解暑。”
1、銀耳放於溫水中泡發。
2、其他材料依次泡發洗淨。
3、把銀耳和其他食材放入砂鍋中。
4、加入冰糖燉3小時。
5、大火燒開後小火慢燉。
6、銀耳透亮入口即化。