“之前煮了一大鍋的五香醬骨肉,加了些排骨和五花肉,現在用五花肉來做肉夾饃,一菜多吃哦。做法很簡單咯,續集”
1、和好面,發好備用(以前的菜譜中有詳細做法哦,有所區別的是不要加糖,使用無味的水和麵)。看你們能吃幾個咯,我吃一個就夠了,哈哈
2、發好的面,切大段,搓成圓形的,用手掌壓扁,壓圓即可。
3、熱不粘鍋,放入麵餅,中小火烙熟。別擔心哦,會熟的,別心急,慢慢來。
4、兩面都烙得有些焦黃的即可,如果你擔心不熟的話,可以用刀切開看一下哦,反正一會也要開的,呵呵,不得不說,好愛這不粘鍋哦。
5、洗淨香菜,青椒(微辣)備用。
6、之前做好的五香五花肉,挑些五花肉帶汁。
7、青椒、香菜、五花肉一起切碎拌勻備用。(一般一根香菜,一根青椒就可以做兩個麵餅的了)
8、用刀把麵餅從側面片開,不要片到底,留一點,用刀尖往裡開,留邊,這樣汁才不會漏哦。
9、用刀把剁碎的餡放入麵餅中即可,可以加少許的汁到餡裡更好。
10、不是吹的,真的好好吃,好香,肥而不膩,口感很好,比外面的好吃多了。咬一口,滿滿的肉香,菜香,絕!