肉夾饃的做法 【肉夾饃】家常版 肉夾饃怎麼做

“這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜，由於是第一次，少填了必填的內容，沒有成功，今天再發一次，我們家不是太喜歡吃肉，但是隔得時間長了也難免想起來吃，做紅燒肉吧又嫌太膩，只要想個辦法，肉夾饃，又有肉，菜還有面，中和一下，問題就解決了，我做的這款，是家常版的，簡單，容易做，朋友們不妨為家人試著做，”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉夾饃的做法步驟

• 1、酵母用三十度的溫水稀釋

• 2、加入麵粉，用筷子攪成小得面絮狀

• 3、和成光滑的麵糰，在溫室餳發

• 4、麵糰餳發至2.5倍大小，拿出排氣

• 5、分成大小均勻的小劑子，擀成圓餅，蓋上溼布再次餳發

• 6、再次餳發十分鐘，放入電餅鐺，加熱五六分鐘，烙至兩面金黃

• 7、把滷好的五花肉切丁，青椒切丁，香菜切碎，加上滷肉的醬汁，拌均勻，

• 8、把餅從中間切開，不要切斷，填上加工好的餡料，大功告成