小甜餅的做法 簡易發麵小甜餅~ 小甜餅怎麼做

“一大早想著吃什麼呢？也不想太油，就試著做回發麵餅吧~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小甜餅的做法步驟

• 1、上述基本原料

• 2、將酵母用溫水化開，和入面（大約為120克）中，邊揉均加水適量，直到揉成三光，併發酵至2倍大

• 3、糖和剩餘部分麵粉（約50克）加適量水揉勻，做成簡易糖餡

• 4、把發酵好的面，分成三等份，擀成皮

• 5、糖餡填入皮中，用擀杖邊壓邊推成個小圓形，上面再粘點油，撒上少許芝麻，繼續醒發25分鐘，後放入預熱好的210度的烤箱烘烤

• 6、30分鐘左右上色即可

• 7、成品出爐啦~