電飯鍋裡做蛋糕怎麼做才鬆軟

將蛋清和蛋黃分離，蛋清打發後備用，蛋黃中新增牛奶、低筋麵粉等，攪拌均勻後和蛋清混合，放入電飯鍋中，加熱一個小時即可。做好的蛋糕可以拔掉電源，燜30分鐘在吃，蛋糕的口感和質地會更好。蛋糕做好後可以直接吃，也可以搭配牛奶、豆漿等美食一起吃。