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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬肚(半個)輔料青椒(1只)紅椒(1只)洋蔥(2瓣)調料菜籽油(2勺)豆瓣醬(1匙)生薑(4片)料酒(1勺)麻油(少許)花椒(4顆)蒜頭(3顆)麻辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻椒豬肚的做法步驟1、豬肚一邊用流水...
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發表於:2018-12-28
清洗豬肚一般都是用手揉捏即可,往盛有豬肚的盆子中加入鹽、麵粉、溫水、姜、料酒,等它自然冷卻也是能讓它更乾淨的。豬肚是人們非常喜愛的食材之一,又滑又嫩的,加上各種調料烹飪,十分的美味...
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發表於:2018-11-09
豬肉作為目前老百姓餐桌上最常見的一種肉類食品。可以說是十分可口了。我們都知道,豬的渾身都是寶貝。豬肚作為豬身上常見的可食用的地方,味道很不錯。豬肚雖然好吃,但是難以清洗。今天,小...
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發表於:2018-11-09
首先在盆子裡放入清水,把豬肚放在盛滿清水的盆裡,清洗三遍;其次用鍋將水燒熱,等水將要沸騰時,把清洗過的豬肚放在鍋裡,用鏟子多翻動幾回;最後在水沸騰之前,用鏟子把豬肚挑出來,挑到盆子裡,之後用...
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發表於:2024-01-27
“豬肚的營養成份豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料鮮豬肚(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)大...
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發表於:2023-12-30
“有個朋友說豬肚子從來沒吃過,因為太難清洗了。其實也可以快速清洗的。”食材明細主料豬肚(一個)輔料水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速洗豬肚的做法步驟1、髒豬...
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發表於:2024-02-26
“爽口的豬肚可是滋補佳品,它有暖腸胃,補虛損等功效。平常多吃豬肚是有好處的。不過,要怎麼做出爽口的又無異味的豬肚呢?今天就給大家分享一下。”食材明細主料熟豬肚絲(適量)青瓜絲(適量)輔料...
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發表於:2024-02-29
“用豬肚煲湯,是南昌的特色,墨魚豬肚燉排骨,是非常適合秋天滋補的湯品,不可錯過哦!”食材明細主料幹墨魚(2只)豬肚(1只)排骨(1根)輔料蔥花(3根)料酒(1湯匙)鹽(2大勺)雞精(適量)白醋(2大勺)清淡(口味)煲(工藝)數...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豬肚菌(一斤)輔料蒜瓣(適量)花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)清炒豬肚菌的做法步驟1、牛肚菌2、撕開清洗乾淨,蒜瓣拍碎切好3、撈出備用4、熱油鍋炒香蒜瓣放豬肚菌不停...
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發表於:2024-01-01
“這是一道快炒菜,下酒、下飯“神器”。”食材明細主料豬肚(半個(肚尖))泡椒(適量)小米椒(適量)青椒(適量)乾紅椒(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)酸辣(口味)炒...
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發表於:2024-01-03
“豬肚好吃但都覺得豬肚難洗,今天就分享我洗豬肚的方法給大家,乾淨又快捷”食材明細主料豬肚(一個)白酒(適量)鹽(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洗豬肚的做法...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肚(一個)輔料花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)如何清洗豬肚的做法步驟1、買個豬肚2、翻到反面來,加花生油和鹽,搓一搓3、繼續搓4、用水衝一衝5、煮一鍋...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬肚(一個)輔料白胡椒(一勺)紅棗(3顆)調料姜(適量)鹽(適量)蔥(適量)小米辣(2個)蒜頭(3粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡椒豬肚的做法步驟1、豬肚一個,側邊切開(方便清洗)。2、放入鹽、...
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發表於:2018-12-12
鹽加醋是清洗豬肚最常見的辦法,要先把豬肚表面粘液清洗乾淨,燒水煮豬肚然後撈起,在用清水洗內外,去掉黃膜、油脂。最後撒上鹽倒醋在表面,用手去戳每一個地方,再衝洗乾淨。...
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發表於:2018-11-15
用麵粉和高度白酒清洗。豬肚是很常見的菜餚,但是有一種特殊的異味和腥味,所以在食用之前,需要仔細的清洗乾淨才可以食用。需要先用清水把豬肚裡的髒東西清洗乾淨,然後再在豬肚上撒上面粉和...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豬肚(一個)輔料胡椒(適量)鹽(適量)白酒(適量)生粉(適量(或者糯米粉))姜(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)胡椒豬肚湯的做法步驟1、豬肚放生粉/糯米粉(其中一樣就可以了),白酒,白醋裡外...
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發表於:2018-12-21
很多人都是無肉不歡,小編也是經常喜歡吃一些肉肉,但是卻在清洗的時候遇到了難題。大家都吃過豬肚吧,豬肚原來是豬的胃,和人的胃差不多,胃裡面有各種酸粘液,所以很髒,不處理好是不行的。小編平...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豬肚(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉豬肚湯的做法步驟1、豬肚一個清洗乾淨。2、切塊,過開水去味。3、再放進電壓鍋...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豬肚(適量)輔料鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉豬肚的做法步驟1、豬肚清洗乾淨,2、過開水去味,3、再用溫水清洗,4、切塊,5、放進電壓鍋或...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料杭椒(200g)豬肚(半隻)輔料姜(若干)料酒(若干)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(若干)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杭椒豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨,放入壓力鍋,加水沒過豬肚,加入料酒、蔥姜,...
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發表於:2024-02-28
“豬肚好吃,但是難清洗、難去除怪味,米芽上次做豬肚,歪打正著地發現了一個非常快捷又省力的清洗豬肚的方法,特與大家分享。總的概括分五步走:1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、...
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發表於:2024-02-24
“豬肚的挑選:豬肚表面有很多粘液,無斑點、無瘤。清洗:”食材明細主料豬肚(適量)輔料生粉(適量)配料高度白酒(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚的挑選與清洗的做法步驟1、加...
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發表於:2024-02-24
“前兩個月做的泡椒可以用了,泡了也快兩個月了,豬肚配些辣味的東西炒更好吃,只是很難祛除豬肚的味道,我是用生粉搓洗3次,也可以用麵粉,每次抓、揉一陣沖洗乾淨再重複步驟一共3次,然後洗淨再用...
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發表於:2023-12-27
“豬肚在我們家的餐桌上難得拋頭露面,因為太難洗了,當然最主要的原因還是因為孩子們不愛吃。今晚上這兩個還是年後從老家帶上來的,一直擱在冰箱裡。為了去除它這個特有的味道,我洗了很多遍...
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發表於:2023-12-29
“豬肚雞湯,喝的就是一口鮮湯。超級簡單的家常做法,廚房小白也可以做。”食材明細主料豬肚(500g)雞腿(500g)輔料金針菇(200g)姜(適量)調料白胡椒粉(1匙)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肚雞湯...