“天氣一涼,美食更加入口,特別是中午,胃口正好,連做菜的心情都會直線上升。這時候拌麵可比水煮麵更受歡迎哦~”
1、蕎麥麵放入開水中,按說明煮6-8分鐘至麵條熟透;
2、瀝乾水分在冷水下衝洗至完全冷卻,瀝乾備用;
3、煮麵條的時候就可以將所有的調料放在一起,調勻,將冷卻的麵條和蔬菜放在一起,倒入調料拌勻後用保險膜蓋上放冰箱冷藏至少半小時以上。
如果放冰箱超過一天,可以在微波爐里加熱一下,再調入些生抽,醋和水就會比較滋潤。