哪些蔬菜養胃呢

胃是我們非常重要的消化器官，因此在日常飲食中我們應該注意對胃部的保養，不然很容易就會引起腸胃等方面的疾病，對我們的身體健康就會造成一定的傷害，那麼，哪些蔬菜養胃呢？我們應該多吃哪些養胃蔬菜呢，不妨我們一起去了解看看吧。

一、哪些蔬菜養胃呢

1、紅薯

山芋,也叫紅薯,據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載,有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效。紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。

2、菠菜

中醫指出菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便祕的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜,可促進胃和胰腺分泌,從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動,從而有利排便。

3、甘藍

甘藍是十字花科蔬菜的一種,你知道嗎?除了具有防癌功能外,它還有護胃的功能,並且擁有“天然養胃菜”的美譽。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。

4、秋葵

吃過秋葵的人都知道，秋葵含有一種透明的粘液，其實這是由果膠和糖類組成的，這種粘液可以保護我們的胃壁，還能促進腸胃蠕動，防止出現便祕的情況，是潤腸健胃不可多得的健康食材。秋葵的烹飪方法也很簡單，比較常見的有秋葵蒸蛋、涼拌秋葵、蠔油秋葵等等，我平時最愛的就是涼拌秋葵，把秋葵切好之後用開水焯熟，用調料拌好，味道鮮美無比，口感脆嫩。

5、山藥

朋友們在胃脹時候可以吃一些山藥來緩解症狀，山藥的特殊成分能夠分解澱粉，對改善脾胃消化吸收作用很大。對平補脾胃的好處多多!山藥洗淨切段放在飯鍋上面蒸熟，也可以切成山藥片，與黑木耳一起焯熟，口感清脆極了，非常好吃!

6、蓮藕

蓮藕中含有膳食纖維和黏液蛋白，對於食慾不振有著很好的效果，幫助增進食慾、促進消化、健脾止瀉。蓮藕直接清炒就非常美味，淡淡的清香味，沁人心脾，爽脆的口感，讓人喜愛。除了直接吃藕，還可以去買藕粉，藕粉比較適合牙口不好的老年人，糯乎乎的口感，吃著美味，還養胃，一舉兩得。

對於需要養胃的朋友們來說，只要認真看完以上的文章介紹之後，一定可以知道哪些蔬菜養胃了吧，養胃是一個需要長期堅持的事情，特別是需要在飲食方面要特別的注意，因此朋友們一定要注意，不妨可以吃一下以上推薦的這些食物，對胃部會有一定的好處。