牛肉白菜餃子怎麼做|牛肉白菜餃子的做法

“每年冬天，家裡的明星菜品就是餃子，各種各樣的餡，我還是最喜歡牛肉餡。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

牛肉白菜餃子的做法步驟

• 1、牛肉餡加一大勺花生油，順時針攪拌均勻

• 2、麵粉常溫水和麵，放一旁醒面。

• 3、花椒，八角，蔥段，生薑片，香菜段，用開水沖泡

• 4、洋蔥，切塊，用料理機打碎

• 5、打碎的洋蔥，實在不能用手切，眼淚嘩嘩的流

• 6、大蔥，香菜，切碎

• 7、放涼的蔥姜水多次，少量，加入肉餡攪拌，一定要朝著一個方向攪拌，

• 8、加了三次後的效果

• 9、肉餡中加入蔥，香菜，攪拌

• 10、攪拌均勻後準備放白菜

• 11、白菜切碎

• 12、肉餡中加入洋蔥，白菜攪拌均勻。

• 13、攪拌均勻後再加入，五香粉，雞精，鹽，生抽。攪拌均勻

• 14、攪拌均勻後，準備包餃子

• 15、揉麵

• 16、切條

• 17、揉搓成條

• 18、切面劑子

• 19、揉搓面劑子

• 20、擀皮

• 21、包制

• 22、水開會下餃子，開火後添半碗涼水，添三次後，再開鍋，就可以出鍋了。

• 23、開吃！醬油。醋。蒜瓣。