-
發表於:2023-12-28
“美味的小吃。”食材明細主料涼麵(100g)輔料黃瓜絲(20g)調料糖(1勺)醋(3勺)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜泥(1勺)芝麻油(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋涼麵的做法步驟1、麵條放入鍋中煮,加入兩次...
-
發表於:2024-01-07
“糖醋味是我家女兒最愛的味道,哪怕是午餐就吃一道糖醋白菜麵筋,她也能吃下一碗米飯!”食材明細主料白菜(半棵)油麵筋(200克)輔料植物油(適量)鹽(少許)香醋(2大勺)砂糖(1大勺)雞粉(少許)生抽(1勺)蔥花(少許...
-
發表於:2024-02-05
“小時候生薑是零食,奶奶和媽媽做的最多的也是生薑。直到現在我們如果辦酒席還是泡生薑做涼拌菜,可見生薑在我們那已經紮根了。現在是生薑的上市時節,我可不會放過啊這麼好的機會。如果沒...
-
發表於:2024-02-28
“蘿蔔生吃是最有利於健康的了,但是生吃太辣,味道也怪怪的,所以涼拌,給它加點調料,味道就好多了,而且健康也不減,何樂而不為呢!”食材明細主料白蘿蔔(2個)輔料香菜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)麻油(適...
-
發表於:2024-02-25
“海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶中含有褐藻氨酸,有預防白血病和胃癌的功能...
-
發表於:2023-12-30
“這道涼拌黃瓜,酸甜爽口,非常的開胃,尤其適合夏天食用,廚房小白也是能搞定的!”食材明細主料黃瓜(兩根)大蒜(幾瓣)輔料芝麻油(適量)香醋適量(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料黃瓜(2條)輔料蘋果醋(30g)鹽(4g)糖(20g)生抽(20g)麻油(10g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋黃瓜的做法步驟1、把黃瓜,洗乾淨。2、把黃瓜,去頂部,拍碎。3、拍碎的黃瓜,再切成小塊...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料麵條(適量)輔料白糖(2勺)白醋(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋面的做法步驟1、麵條下鍋煮熟。2、撈出過涼水。3、麵條盛入碗中備用。4、碗中放...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料海蜇(400克)輔料糖(適量)白醋(適量)香油(適量)青椒(適量)鹽(適量)紅椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋海蜇絲的做法步驟1、將海蜇放入水中浸泡出鹹味。2、撈出切成絲。3...
-
發表於:2024-01-09
““身處汙泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裡,不待風來香滿池。”藕,又稱蓮藕。微甜而脆,可生食也可煮,燉,炒,含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止面板粗...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料涼薯(適量)輔料白醋(適量)白糖(適量)花椒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋涼薯的做法步驟1、看看原料吧2、涼薯洗淨剝皮。3、切成薄片備用。4、將涼薯片泡水裡去除澱粉...
-
發表於:2024-01-13
“小時候過年過節才有肉吃,那時肉要到食品站去買,那時最便宜的菜除了豆芽豆腐還有水面筋,吵了要吃肉的時候媽媽就會買點水面筋,糖醋好端桌上說吃肉吧,現在還記的那碗裡的水面筋跟肉一樣紅一...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料麵筋(1塊)輔料薄皮青椒(2個)調料蒜末(適量)食用油(適量)糖(適量)鎮江香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)糖醋青椒麵筋的做法步驟1、食材,麵筋洗淨用手撕成條,青...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料麵筋(1根)輔料熟白芝麻(適量)料酒(1勺)醋(2勺)白糖(3勺)醬油(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋麵筋的做法步驟1、食材:麵筋。2、熟白芝麻。3、取1勺料酒、2勺醋、3勺白...
-
發表於:2024-02-29
“馬面魚學名叫綠鰭馬面魨,潮汕俗名:迪仔;在上海和閩浙一帶稱橡皮魚、剝皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麵包魚、燒燒角。馬面魚是一種溫暖性近底層魚類,主要分佈於我國東、南、黃、渤海,朝鮮和...
-
發表於:2023-12-29
“酸甜口感,清爽開胃,簡單又美味~”食材明細主料水果黃瓜(一根)紫甘藍(適量)輔料香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)芝麻油(適量)芝麻適(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋涼拌時蔬的做...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料小蘿蔔(15個)輔料白糖(2湯匙)醋(2湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋小蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔去葉子,洗淨2、把頭和尾切掉3、小蘿蔔切蓑衣狀,正面斜著切,反面正著切,...
-
發表於:2024-01-08
“清脆,爽口,又不失香辣的味道”食材明細主料藕(一個)小米椒(兩顆)輔料鹽(一勺)綿白糖(三勺)醋(三勺)一品鮮醬油(一勺)麻椒(20顆)幹辣椒(4顆)香油(一勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋香辣藕片...
-
發表於:2023-12-31
“夏日必備單品。”食材明細主料涼麵(100g)輔料白芝麻(1勺)調料生抽(3勺)醋(2勺)白砂糖(1勺)辣椒油(2勺)胡椒粉(5g)鹽(適量)芝麻油(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋微辣涼麵的做法步驟1、涼麵...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料油麵筋(150g)輔料糖(3勺)醋(4勺)鹽(少許)澱粉(適量)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋麵筋的做法步驟1、油麵筋切絲備用2、用1個小碗,放入糖、醋、少許鹽、澱粉,加適量清水...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料雞爪(250g)輔料鹽(3g)糖(30g)生抽(20g)醋(80g)料酒(10g)姜(3片)微辣中青椒(1個)清水(1000g)涼白開(500g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌糖醋雞爪的做法步驟1、雞爪剁去指甲,洗乾淨。2、...
-
發表於:2020-05-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘涼拌糖醋蓮藕是冷盤的一種,是藕做成的一款冷盤,吃起來口感比較脆,爽滑,所以是比較適合午餐或者晚餐用來吃稀飯時候吃的一...
-
發表於:2024-02-24
“小時候經常吃媽媽做的糖醋藕,我自己也很喜歡,口感爽脆。家裡有句玩笑話,吃藕是補心眼的,所以,小時候媽媽騙我吃藕的時候,總會這樣騙我!現在想想真溫馨啊!”食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料藕(適量)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕片的做法步驟1、藕切片,薄細均勻成盤好看。2、找一個非鐵鍋燒開水,把藕燙約兩分鐘左右,撈出...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料木耳(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好,然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳...