奶香饅頭的做法 不加鹽不加糖的奶香饅頭，寶寶都愛吃 奶香饅頭怎麼做

“有了寶寶以後老母親真是操碎了心。尤其是新增輔食以後，生怕她不愛吃，變著花樣給她做，這道奶香饅頭，沒有加糖和鹽，更加適合小寶寶，而且添加了一點奶粉，更加適合寶寶口味。饅頭之類的一般9-10個月可以慢慢添加了，要根據自家寶寶具體的情況，如果之前從來沒有吃過，可以晚點再給寶寶吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香饅頭的做法步驟

• 1、材料全部稱量好，麵粉與寶寶奶粉混合在一起，奶粉就是自己家寶寶吃的牌子就可以了，如果純母乳寶寶，直接用250克麵粉。

• 2、酵母用水化開。

• 3、材料全部放入麵包機啟動揉麵程式。

• 4、如果沒有面包機的話，放在一個乾淨容器裡手工揉麵，一般15-20分鐘就可以了。

• 5、揉好的麵糰室溫發酵，現在天氣熱，室溫就可以，如果冬天的話，可以在盆底放碗熱水。

• 6、發酵至大約2倍大。

• 7、手戳麵糰不回彈。

• 8、扒開面團有明顯的蜂窩狀網眼，就是發好了。

• 9、分成七個大小平均的麵糰。

• 10、取一個小麵糰反覆揉，可以適當加些麵粉揉麵，揉到表面光滑，切開看也是光滑的。

• 11、全部整型完畢。

• 12、放在鍋內再次醒發15分鐘左右。

• 13、鍋底放入適量冷水，開火蒸，水開後15分鐘，全程大火，蒸好後不要急著開啟蓋子，等五分鐘再開。

• 14、這樣饅頭不會回縮。

• 15、不加鹽不加糖的奶香饅頭就做好了，根據自家寶寶情況適量新增呀！

小竅門

饅頭做出來是比較“瓷實的”，不是麵包那種口感。因為不加糖，更加適合小月齡寶寶。世衛組織也要求一歲以內的寶寶不要吃鹽和糖，寶寶過早吃糖危害多，不但對健康有影響，還容易齲齒。寶爸寶媽們要多多注意啦。