1、食材:蘿蔔、新鮮白蝦米(已清洗)、香蔥。
2、在白蝦米中加適量的料酒。
3、拌勻。
4、將蘿蔔清洗清洗,撈出。
5、放在案板上切成絲。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔絲翻炒翻炒。
7、接著,加適量的清水煮開、煮至蘿蔔絲熟軟。
8、然後,合入白蝦米翻炒翻炒。
9、最後,加適量的醬油。
10、加適量的蠔油。
11、加適量的鹽。
12、加適量的白糖。
13、調味炒勻,擱入香蔥即成。